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中央廚房清洗設(shè)備清潔程度與溫度的關(guān)系

     對于洗碗機(jī)高溫與低溫選擇的區(qū)別，福萊克斯企業(yè)的技術(shù)人員告訴記者，家用電器在能耗方面，的確會受到消費習(xí)慣的影響。以該品牌一種能同時洗9套共100件左右餐具的機(jī)器為例，采用節(jié)能檔50℃洗完，耗電量為0.88度電，而若采用70℃洗，耗電量則為1.5℃。相比之下，70℃檔位的能耗比50℃檔位高70%左右。

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中央廚房清洗設(shè)備問題的解答

用中央廚房清洗設(shè)備是否較浪費水？

　　一般人很容易受盤式洗衣機(jī)的影響，認(rèn)為洗碗機(jī)也是需要消耗大量的水放滿整個洗碗槽，中央廚房清洗設(shè)備多少錢，事實完全相反，洗碗機(jī)比人工洗碗還要省水！同樣洗12人份的碗盤，依我們中國人的習(xí)慣在水流不斷下洗滌所使用的水量，至少40公升，而洗碗機(jī)不論是在刷洗或是清洗的過程里，水是不斷的循環(huán)再利用，所以平均只需消費14公升，中央廚房清洗設(shè)備哪家好，比人工洗碗可節(jié)約2/3的用水。

　　溫度高，中央廚房清洗設(shè)備定做，不等于節(jié)能。     與許多人認(rèn)為采用高溫能把碗洗得更干凈不同，專家表示，采用高溫70℃和采用50℃，合肥中央廚房清洗設(shè)備，洗碗的潔凈度其實相差不多，只不過后者所需花的時間更長一些。但之所以廠家還設(shè)置不同的溫度檔位，是為考慮到一些消費者有清洗特殊物品，比如奶瓶的需要。

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