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全自動(dòng)豆花機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、傳統(tǒng)方法一斤黃豆出3斤左右的豆腐，本公司的獨(dú)特配方一斤黃豆可以出5斤左右的豆腐，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)技術(shù)，產(chǎn)量提高80%。

2、氣電兩用，速度還是普通的豆腐機(jī)2倍，可以用氣加熱，可以用電加熱，即可氣電同時(shí)加熱。

3、本機(jī)可以做豆?jié){，豆腐腦、豆腐花、老豆腐、嫩豆腐，彩色果蔬豆腐。

山東福萊克斯可以根據(jù)客戶要求，為您量身訂做各種型號(hào)的全自動(dòng)豆花機(jī)。

全自動(dòng)豆花機(jī)工藝流程

1、選料：大豆的質(zhì)量，全自動(dòng)豆花機(jī)哪家好，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系豆腐中的顏色，產(chǎn)量，盡可能好選擇在顆粒要飽滿，  無(wú)爛豆，全自動(dòng)豆花機(jī)型號(hào)，無(wú)豆瓣，無(wú)蟲(chóng)蛀，薄皮，含油量較少的白眉豆。

2、泡豆：泡豆的時(shí)間也是根據(jù)季節(jié)不同，在進(jìn)行適應(yīng)調(diào)整，全自動(dòng)豆花機(jī)定做，一般夏季泡豆時(shí)間在4～6小時(shí)，冬季在10小時(shí)。

3、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，濮陽(yáng)全自動(dòng)豆花機(jī)，電加熱煮漿等多樣化的方法，常用的是鍋爐的煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。

1、泡豆：將豆與水按照1：12的比例浸泡，夏季要泡到6-8小時(shí)，冬季要泡到8-10小時(shí)。

2、待豆泡好后，接通電源，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，接好水管。

3、將泡制好的豆子少量的放入漏斗里，打開(kāi)加水開(kāi)關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){接入接漿桶。豆渣進(jìn)入盛漿桶，將豆渣要反復(fù)的研磨三次（加水還要注意加水量，保證磨好的漿在液位控制線內(nèi)）。

4、打開(kāi)吸漿開(kāi)關(guān)，把磨好的豆?jié){在吸入蒸汽包。

5、打開(kāi)加溫開(kāi)關(guān)，使用溫度在設(shè)置儀中的溫度到100℃加熱豆?jié){，等豆?jié){沸騰在煮5分鐘左右即可（煮漿時(shí)還要放入消泡劑，消除豆?jié){生產(chǎn)和蒸煮時(shí)產(chǎn)生的泡沫）

6、將煮好的豆?jié){在盛入保溫桶內(nèi)。

7、若制作豆花，將保溫桶內(nèi)放入少量的類脂粉就行。若制作豆腐，還要配置豆腐的成型機(jī)。制作彩色豆腐，需加入天然的蔬菜果子輔料。

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