餐飲業(yè)的革命這——洗碗機(jī)
有人將洗碗機(jī)的發(fā)明譽(yù)為“人手的第二次解放”,洗衣機(jī)將人手第壹次從繁重的洗衣家務(wù)勞動(dòng)中解放出來,洗碗機(jī)將人手第二次從繁重的洗碗勞動(dòng)中解放出來。
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1、洗滌結(jié)束后,若洗碗機(jī)過濾器積有殘?jiān)?,要等加熱器冷卻后及時(shí)清理。
取出過濾器之前,應(yīng)先將機(jī)內(nèi)殘?jiān)謇?,取出過濾器后,邊用刷子清除殘?jiān)呌米詠硭疀_洗。清理干凈后,將過濾器放回機(jī)內(nèi)。
2、洗碗機(jī)內(nèi)腔,應(yīng)保持清潔,為了防止異味的產(chǎn)生,每月應(yīng)用中性清潔劑清潔1~2次。
長(zhǎng)期不用的洗碗機(jī),應(yīng)先將內(nèi)外徹底清潔干凈,再用軟布擦干水分放入箱內(nèi),置于干燥通風(fēng)處保存。
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1.在規(guī)格上(通常以耗電功率大小來表示),普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜?!?/span>
2.選購(gòu)時(shí),重慶餐具消毒設(shè)備,還需注意選擇以放碗為主、放盤為輔的擱物架,這種類型更方便國(guó)人使用。
3.洗碗機(jī)的功能較多,一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序的功能就可以了。
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