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按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。1．噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達到清洗效果；2．渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波洗碗機。按傳送方式：可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。1．揭蓋式：常見于家用洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。歡迎大家到山東福萊克斯電器有限公司選購適合自己的產(chǎn)品。

在一些超大型，1000人以上多餐具的食堂由于就餐人數(shù)比較多，需要更快的清潔速度。正常使用大型長龍式洗碗機和傳送帶配合使用，將餐具快速的傳送到洗碗機進口處，代替了傳統(tǒng)的人工搬運，不僅減少了人工，提高了效率，同時洗碗間的操作更加有序，符合大型企業(yè)自動化的管理理念。長龍式洗碗機的功能較多，一般只具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能。同時，也有具備自動除渣、快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷、風干烘干等功能的長龍式洗碗機。

4、在使用洗碗機洗碗的過程中發(fā)現(xiàn)機器內的水溫達不到要求時，可以將洗碗機的蒸汽閥打開，開啟蒸汽來進行補溫。在使用完畢后就需要將其關掉。

   5、若是洗碗機中的碗碟比較多的時候，可以將洗碗的速度放慢，這樣就可以防止將碗碟打碎。而且將清洗的速度放慢，也可以確保將碗碟清洗干凈，使用時也是可以放心的。 6、在洗碗機的收碗處有一個急停的按鈕，若是有事來不及將碗收起來的話，就可以按這個按鈕，洗碗機就會停下，這樣就可以按照自己的速度來將碗收起來。