洗碗機的功能較多,一般家庭只需具備有洗、涮、干燥及自動程序的功能就可以了。同時,也可選購具備快速洗滌、沖、涮及旋轉噴刷等功能的洗碗機,這類機型的優(yōu)點是洗滌干凈,安全可靠,能自循環(huán),但價格相對貴一些。馬達只能朝一個方向運轉,因此水流方向從噴管到排水管的切換是由一個電磁閥控制的,它可以打開和關閉相應的閥門,或者轉換管道通路。不可逆型泵通常是水平安裝的。
有資料表明,在國外,家用洗碗機的普及率已達30%-40%,美、法、德等國則高達60%-70%,東南亞國家也在以每年20%的增幅發(fā)展。在中國,盡管80年代中期就有企業(yè)開始生產臺式洗碗機,市場上就已出現(xiàn)十來個進口及國產品牌,但銷勢一直沒有出現(xiàn)大的改觀。商用洗碗機按結構可分為柜式、罩式、籃傳式、帶傳式、超聲波5大類,為餐廳、賓館、食堂的炊事人員減輕了勞動強度,提高了工作效率,增進清潔衛(wèi)生。
臺式洗碗機:占用空間大,而中國家庭廚房通??臻g狹小,安裝條件受限,裝修成型的廚房也不適合再安裝嵌入式洗碗機,尤其是老式廚房,改水改電工程浩大。因此,在未來洗碗機不斷普及的過程中,臺式洗碗機將在已裝廚房家庭市場更受歡迎。
水槽式洗碗機:水槽洗碗機開創(chuàng)性地將洗碗機、水槽、果蔬清洗機三種產品形態(tài)整合于一身:水槽一體化安裝,不拆櫥柜,不改水電,利用原有水槽,安裝便利,節(jié)省工程成本。一臺廚電,三種用途。與其他洗碗機相比,在節(jié)省廚房空間方面獨具優(yōu)勢。
未來,隨著家用洗碗機技術不斷突破,以及居民消費認知的提高、消費水平的升級,家用洗碗機將越來越普及化,市場前景廣闊。