米飯生產(chǎn)線的起源
米飯生產(chǎn)線初是由日本研發(fā)的,由日網(wǎng)株式會(huì)機(jī)械部生產(chǎn)。由于米飯生產(chǎn)線在國(guó)內(nèi)很有發(fā)展市場(chǎng),90年代一些眼光獨(dú)到的人開(kāi)始引進(jìn)日本技術(shù)制造米飯生產(chǎn)線。這其中有名的就是翔鷹和樂(lè)鷹。
兩家?guī)缀跬瑫r(shí)起步,翔鷹特別注重技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品質(zhì)量,老總每天親自去車(chē)間狠把質(zhì)量關(guān)。翔鷹就是在這種兢兢業(yè)業(yè)的工作中斬獲了不少國(guó)家技術(shù)。
后來(lái)又提出除塵、泡米、脫水的新工藝策略,保證了米飯的保鮮度和口感。有效的解決了食堂、餐廳、飯店使用大鍋蒸飯導(dǎo)致的出飯速度慢、生產(chǎn)效率低、米飯口感差甚至夾生的問(wèn)題。翔鷹中央廚房設(shè)備的市場(chǎng)占有率達(dá)到了60%。
一、生產(chǎn)線描述:
德固營(yíng)養(yǎng)米生產(chǎn)線,是雙螺桿擠壓技術(shù)的又一項(xiàng)創(chuàng)新性的應(yīng)用。該生產(chǎn)技術(shù)以大米粉、玉米粉等為主要原料,同時(shí)可按比例添加人體健康所必需的各種營(yíng)養(yǎng)素,如維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,通過(guò)雙螺桿擠出機(jī)擠出造粒,生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化米。此加工技術(shù)既保留了普通大米的原有成分,又補(bǔ)充和強(qiáng)化了大米精加工流失而人體健康所必需的營(yíng)養(yǎng)素;還可粗糧細(xì)作,生產(chǎn)雜糧米。
二、生產(chǎn)線構(gòu)成:
拌粉機(jī)→螺旋提料機(jī)→主機(jī)→振動(dòng)冷卻機(jī)→風(fēng)送機(jī)→冷卻攤料機(jī)→五層穿透式烘箱