網(wǎng)帶平放式:常用于商用洗碗機,又被稱為是第四代商用洗碗機,市場反映良好。對寬度不超過760公分,高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果,因餐具形狀、大小不同而清洗 速度略有差異。商用洗碗機適用商業(yè)用途,一般用于賓館、飯店、餐廳等,其特點是高溫、消毒、大強度、短時間處理,有傳送帶式洗碗機,飛引式洗碗機,門式洗碗機(又稱掀蓋或揭蓋式)和臺式洗碗機。
經(jīng)過廚房實際應(yīng)用證明,使用自動輸送式洗碗機的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機,只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒,立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜,停留一段時間消毒后才能使用,從而節(jié)省大量的人力和時間。
烘干方面,沖洗完后利用余溫把碗碟烘干,讓碗碟避免留下水漬斑痕,使碗碟更加光潔。
儲存方面,洗凈后的碗碟也不需要另放別處,精心設(shè)計的上下碗籃,合理的利用空間,已可以適用于千姿百態(tài)的中國餐具,可以容納更多的餐具。
節(jié)能方面,手洗與機洗有很大區(qū)別的,通常手洗你也會開著水龍頭直沖碗碟,直至洗干凈為止。而機洗它是通過循環(huán)清洗,大大的節(jié)約水資源,為你節(jié)省不少費用。