在八一七北路附近一些餐館看到,很多餐館都配置了洗碗機(jī),但不少洗碗機(jī)卻都成了碗拒,一位餐館老板告訴筆者,洗碗機(jī)洗盤子還可以,洗碗根本洗不干凈,水根本沖不到碗底,還有一些像高壓鍋的大件廚房用品洗碗機(jī)又洗不了。此外,洗碗機(jī)還必須使用的洗滌劑、安裝的接水管,這無(wú)疑也是又一筆額外的開支。
科學(xué)技術(shù)是第壹生產(chǎn)力,我公司自主的新產(chǎn)品,填補(bǔ)了國(guó)際空白。福萊克斯超聲波洗碟機(jī)運(yùn)用電腦控制技術(shù),門控方面只需用手輕輕一按,門就自動(dòng)上下,免去人工推拉,更加安全省時(shí).本公司又運(yùn)用了語(yǔ)言技術(shù),使洗碗程序在語(yǔ)言狀態(tài)下執(zhí)行。
同時(shí)中餐的飲食品種和烹調(diào)方式與西餐不同,中餐中煎、炒、煮、文、蒸、燉樣樣俱全,食物油膩重、粘結(jié)牢、結(jié)硬塊等,使得清洗起來(lái)特別困難。這樣原來(lái)適合于西餐餐具的洗碟機(jī)移植到中國(guó)后就顯得無(wú)能為力。這也是中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)沒有得到應(yīng)有的發(fā)展的主要原因之一。
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第壹、洗碗機(jī)不能進(jìn)水。
檢查事項(xiàng):1.水龍頭是否擰開,且進(jìn)水軟管連接是否正確。2.本房間內(nèi)的水壓是否足夠。3.供水軟管有無(wú)彎曲或折疊。4.進(jìn)水閥過濾網(wǎng)有無(wú)阻塞。
第二、碗碟上形成鈣質(zhì)沉淀或產(chǎn)生白膜。檢查事項(xiàng):1.鹽盒蓋是否已關(guān)好。2.漂洗劑是否合適
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