果蔬豆腐機(jī)是把大豆做成豆腐，豆?jié){等豆制的食品機(jī)械。豆腐機(jī)會(huì)由分離式的磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏IC離子的感應(yīng)裝置，意外熄火會(huì)自動(dòng)的切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶里的溫度，達(dá)到自動(dòng)點(diǎn)火加熱。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多樣化豆制品，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系豆腐中的顏色，產(chǎn)量，盡可能好選擇在顆粒要飽滿， 無(wú)爛豆，無(wú)豆瓣，無(wú)蟲(chóng)蛀，薄皮，含油量較少的白眉豆。
2、泡豆：泡豆的時(shí)間也是根據(jù)季節(jié)不同，在進(jìn)行適應(yīng)調(diào)整，一般夏季泡豆時(shí)間在4～6小時(shí)，冬季在10小時(shí)。
3、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多樣化的方法，常用的是鍋爐的煮漿方法，此種方法，煮漿時(shí)間短，速度快，成本低等優(yōu)勢(shì)。
特別是目前牛奶制品存在衛(wèi)生健康隱患，所以人們渴望和健康美味的豆?jié){，吃營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品，新推出的彩色豆腐是加入天然蔬菜和水果，不僅豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，也美觀可口，因此，市場(chǎng)上豆制品非常，利潤(rùn)高，所以也使該機(jī)受到市場(chǎng)很大歡迎，是您小本創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。豪霸洗滌/萊克爾是專(zhuān)業(yè)研究、設(shè)計(jì)、制造、銷(xiāo)售商用豆花機(jī)的重點(diǎn)企業(yè)。
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